吕梁临县美食排行榜前十名：舌尖上的黄土风情

吕梁临县美食攻略

临县美食融合了晋西粗犷与黄河农耕风味，以下为前十名推荐及实用攻略：

1. 临县油糕：金黄酥脆的糯米糕，推荐县城老字号“王记油糕”，人均5元。
2. 荞面碗团：冷热皆宜的荞面制品，拌辣酱绝配，街头摊点随处可见。
3. 黄河鲤鱼炖豆腐：沿黄村庄农家乐特色，现捞现炖，鲜嫩入味。
4. 临县擦尖：粗粮面食代表作，搭配西红柿卤或酸菜卤，口感筋道。
5. 枣糕：红枣与黄米蒸制，甜而不腻，最佳品尝点为碛口古镇特产铺。
6. 炒恶（土豆淀粉制品）：独特嚼劲，可炒可烩，建议搭配本地陈醋。
7. 豆面凉粉：夏日消暑首选，佐以蒜汁辣椒油，爽滑可口。
8. 临县豆腐脑：咸口卤汁搭配嫩豆花，早餐必选，早市摊点6点开售。
9. 黄米蒸饭：传统宴客主食，配红糖食用，糯香浓郁。
10. 烧饼子：炭火烤制芝麻饼，夹肉或空口吃皆宜，推荐城南烧饼铺。

行程建议：早餐尝试豆腐脑+烧饼，午晚餐聚焦油糕、碗团与黄河鲤鱼，夜市可寻觅豆面凉粉和枣糕。碛口古镇及县城老街为美食集中区，多数小吃单价3-10元，实惠地道。